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第124章 回转点心 免收茶位费(1 / 5)

&esp;&esp;第124章 回转点心 免收茶位费

&esp;&esp;回转点心?回转寿司倒是吃过, 可这回转点心又是什么?

&esp;&esp;一看这标题,林圆圆立马就忍不住点了进去, 再一看才发现,这一条探店视频竟然高达五百万播放!

&esp;&esp;视频一开头,刘兆康的身影出现在了画面中,他站在禾点居的大门,对着镜头说——

&esp;&esp;【哈喽各位街坊,我是老康, 跟你们说句心里话,喝了二十多年早茶,今天我算是被一家新店给上了一课。】

&esp;&esp;【以前我总说,喝早茶就得去老茶楼, 闹哄哄的才有烟火气。但架不住有时候就想一个人吃, 跟陌生人拼桌浑身不自在,自己占一大张桌子又不好意思,最麻烦的是,想尝多几种点心但又怕吃不完浪费,点少了又显得寒酸。再说茶楼人多嘈杂, 餐具总觉得油油的, 我每次都得用热茶烫三遍才敢用, 后厨更是脏兮兮的根本不敢看!】

&esp;&esp;【今天这家禾点居回转点心, 是朋友推荐的, 本来我还嗤之以鼻,心想点心能玩出什么花来?结果吃完我直接服了,今天给你们好好说道说道。】

&esp;&esp;随着镜头推进,刘兆康走进了禾点居内,内部的环境和传统的老茶楼完全不一样, 倒是和那些回转寿司店有八九分相似。

&esp;&esp;店铺主色调为原木和灰白色的墙面,隔断多用细格的木格栅,灯光以浅黄色调为主,处处都是留白设计,显得很是雅致。

&esp;&esp;里头最吸睛的就是三个大大的回转台,吧台边都有单人卡座,独立塑封的餐具放置在卡座下的抽屉方便取用。每个回转台上都有两条传送带,一条放置各种回转的点心,另一条传送食客在手机上下单的点心,和著名的哈马寿司、寿司次郎是相同的上菜方式。

&esp;&esp;镜头再一扫,定睛在回转台的传送带上,只见传送带上放着各色点心,有蒸笼,也有普通的碟子,只是这些蒸笼和碟子,都要比传统茶楼所用的小了许多,因此并不像传统茶楼那样,一份点心里面有三四个,而是仅放了一个点心,看起来尤为精致。

&esp;&esp;刘兆康伸手敲了敲台面,又用纸巾抹了一下餐具,将干净无灰的纸巾展示在镜头面前。

&esp;&esp;【呐呐呐,你们自己看看这台面这餐具,干净得不得了,餐具也是高温消毒后塑封的,比那些老茶楼都好多啦。】

&esp;&esp;【坐下之后,没人搭话没人看你,想吃什么伸手拿或者平板点单就行,不用像老茶楼那样扯着嗓子喊服务员过来。】

&esp;&esp;刘兆康从抽屉中取出餐具,拿杯子在桌上的水龙头处接好了热茶,便将目光瞄向了回转台上五花八门的点心。

&esp;&esp;煎炸、油炸点心是用透明盖子盖住,放在小碟子上的,而蒸点则是放在蒸笼里的,至于粥粉面饭这些热乎的,食客则可以通过桌上的平板点餐。

&esp;&esp;【废话不多说,直接开吃,今天我就放开了拿,看看能尝多少样。】

&esp;&esp;镜头一切,桌面上已经摆满了十样点心,一个虾饺,一个干蒸烧卖,一个咸水角,一个酱蒸凤爪,一个鲜虾红米肠,一块萝卜糕,一块马蹄糕,一个酥皮蛋挞,一个核桃包以及一个流沙包。

&esp;&esp;镜头一切,刘兆康对着点心大快朵颐。

&esp;&esp;【呐呐呐大家看清楚了,这些点心虽然只有一个,但个个都是皮薄馅大真材实料,味道不输任何传统茶楼啊!】

&esp;&esp;【我拿了这么多,埋单也就五十八而已,加上茶位费一共六十三,在别的茶楼能吃多少?与其在传统茶楼点一大堆吃不完浪费,还不如来这里解解馋,每份就一个,想吃多少拿多少。】

&esp;&esp;【很多老友记就说啊,老刘你来探店,人家肯定给你安排好吃的,等我们去了就不是这个水准了!】

&esp;&esp;【关于这一点,大家绝对可以放心,这家店的点心就厉害在,所有出品能够保留同样的水准,不会像很多老茶楼一样,点心味道全看当天师傅的状态。】

&esp;&esp;吃完了点心,刘兆康对着镜头自信一笑,身旁出现了一位穿着厨师服的男人。

&esp;&esp;【刚好主厨过来打招呼,聊了两句才知道,人家这套运营、品控、卫生标准,全是用了日本餐饮的精细化管理体系,从食材入库到烹饪完成,拆分出来一百八十三样步骤,而且所有步骤都有详细的规定,就连怎么洗手消毒都是有讲究的!】

&esp;&esp;【不是我说话难听啊,我们很多传统茶楼做点心,全靠师傅的手感和经验,今天吃

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